Uitstap: Bezoek een eetbare tuin
© Creative commons
Groentjes uit eigen tuin, hoe plezant is dat! In de Arvensistuin leer je hoe je je tuin kan invullen met tal van eetbare planten.
De Arvensistuin in Neeroeteren (bij Maaseik) is 16 are groot en nog volop in ontwikkeling. Marleen Massonet, oprichter van Arvensis, werkt er op eigen tempo aan de inrichting van de tuin volgens de principes van permacultuur, met speciale aandacht voor eetbare bloemen, planten, en heerlijke bessen, vruchten en groenten. De natuur staat er centraal, en is verweven in alle delen van de tuin. Bodemzorg is hierbij een groot aandachtspunt. Marleen experimenteert graag, en er is altijd wel iets te zien en doen in de Arvensistuin.
Tijdens ons bezoek geeft ze ons een rondleiding, en krijg je tips om je eigen tuin om te vormen tot een eetbare tuin. Zowel de klassiekers zoals wortelen en prei groeien in de Arvensistuin, maar ook minder gekende soorten.
Je leert ook hoe je al dat lekkers uit eigen tuin kan bewaren. En we sluiten af met een hapje en drankje.
