Uitstap: bioboerderij en voedselbos De Nieuwe Hof
© De Nieuwe Hof
Leer over permacultuur en agro-ecologie
Leer over permacultuur en agro-ecologie
Onder begeleiding van bioboer Yannick bezoek je het voedselbos 'De Nieuwe Hof', waar je kennis maakt met de principes van permacultuur en agro-ecologie.
De Nieuwe Hof (voorheen Samenland) is een agro-ecologische boerderij van 4,2 hectare in Sint Truiden. Stichter Taco Blom ontwierp de boerderij in 2008 met in zijn achterhoofd de principes van permacultuur en voedselbosrand. Een voedselbosrand imiteert de natuur.
In november 2019 nam Taco afscheid van Samenland en zette Siem Ottenheim de boerderij verder onder de naam De Nieuwe Hof. Sinds 2023 is Yannick Schulpen de nieuwe boer.
De Nieuwe Hof produceert biologisch en 'Demeter' gecertificeerd fruit, kleinfruit, noten, kruiden en eetbare bladeren. De afzet is gericht op zelfpluk, via een jaarabonnement, horeca, natuurvoedingwinkels en verwerkers zoals bierbrouwerijen, sap en stroop.
Tijdens het bezoek kom je alles te weten over het voedselbos en de boerderij. Hoe werkt het? Welke duurzame principes zitten er achter? En hoe gaat er het praktisch aan toe?
